Tatiane Ramos é nutricionista clínica e biomédica, com atuação em saúde intestinal, comportamento alimentar e na relação entre alimentação, intestino e saúde mental. Possui pós-graduações em Nutrição Clínica e em Nutrição Esportiva e Obesidade pela USP, além de formação em Psiquiatria Nutricional, Comportamento Alimentar, Bioquímica dos Alimentos e Fitoterapia.
Participa de um grupo de tratamento de pacientes com depressão refratária no Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo — IPq-HCFMUSP — e já atuou em projetos de saúde mental com adolescentes e adultos com uso intenso de tecnologias digitais.